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傳統(tǒng)腐竹干燥設備和工藝分析：

傳統(tǒng)腐竹采用的干燥設備，一般是采用磚墻作為保溫房，熱源通常采用燒柴火管對空氣進行加熱，放有腐竹磚墻房 內(nèi)放有不同的風機進行鼓風，對腐竹加熱蒸發(fā)水分；蒸發(fā)出來的水分通過排濕風扇，將水分不斷排出的過程。 干燥過程主要出現(xiàn)以下問題：干燥溫濕度控制不到位，腐竹干燥質(zhì)量差。熱量、風量不均勻，腐竹干燥不均勻嚴重。 干燥過程中，腐竹顏色很用變色，干燥品質(zhì)差。 需要專人進行看守和執(zhí)勤，操作環(huán)境差、效率低。 干燥過程，燒柴排放氣體，對環(huán)境污染重，衛(wèi)生環(huán)境不達標。

脫水蔬菜帶式干燥機是在隧道式干燥機的基礎上發(fā)展出來的一種新的干燥設備。它的工作原理是將濕物料置于一層或多層連續(xù)運行的帶上。用熱風來穿透網(wǎng)袋和物料來進行干燥。被干燥的物料鋪在輸送帶上,在點擊和減速裝置等組成的轉(zhuǎn)動裝置下在干燥機內(nèi)實現(xiàn)預定的運動,依次經(jīng)過干燥,隔離,及冷卻段。zui常用的干燥介質(zhì)是空氣。為了使物料上下層脫水均勻,空氣繼上吹之后下吹。zui后干燥產(chǎn)品經(jīng)外界空氣或其他低溫介質(zhì)直接冷卻后由出料端卸除。

烘干設備保養(yǎng)方法，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設備的組合。

① 打開后箱蓋，用柔軟棉布清潔設備的內(nèi)部。

② 對軸承等運動件加注潤滑油，以減少摩擦。

③ 檢查皮帶張緊力，調(diào)整皮帶輪。

④ 對震動后容易造成松動和脫落的部位，包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。

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